在云夢最為典型的是：豬油餅子 各式家鄉特色餅子都可以是同一種爐子烤的，但是他們往往單一爐子烤單一的餅子，暫沒見過多種餅在同一爐內。這種長相的餅子有兩種，甜和咸味...
云夢一種烤制面食，以鍋蓋加溫，鍋底用普通溫度烤制，主要有三種做法：1）長條狀，長度10-20CM，寬度5-7CM，厚度0。5-2CM，中間包酸菜肉沫或肥肉沫，味咸。別稱條子粑，鍋...
米粑看名字就知道肯定是用大米做的，對就是用糯米做的，據說制作工藝很負責，根據米粑衍生出來的還有米糕，也就發糕。早上去大集市買菜哪些賣饅頭，饃饃的的地方一般就有米...
湖北省孝感市云夢縣特色菜譜白蘿卜燜排骨的做法 功效：補氣養血滋陰潤燥 原料：肋排1盒；大蘿卜1個；蔥末；姜末；蒜末；青蒜2根； 調料：鹽；糖；胡椒碎；料油；生抽；老抽...
胡金店鎮、涢水之畔、云埯垸內，民風淳樸，溫和濕潤的天氣，給這里各種作物提供良好的生長條件，豐富的物產也促成各種美食的誕生，其中水汽包子更是本鎮的一大特色小吃。 ...
湖北省孝感市云夢縣特產云夢豆腐果的做法 油炸時先在溫油中放坯子，在熱油中炸熟。即第一次放入60℃的溫油中使豆腐坯徐徐脹泡，第二次放入140～150℃的熱油中炸泡，炸好后...
云夢等地這一片沖積平原的腐殖土營養豐富，并且非常疏松，很適合藕帶的生長。如果土質板結，藕帶在泥里拱不動，就會變老，不再生長。所以咱們的藕帶十分脆甜，外省吃不到這...
云夢豆腐雜燴是有名的云夢特產，據說這個特產在每年過年也是云夢市民必備的年貨喲，而且它的味道也相當的不錯，那么這個特產到底是什么? 這個美食是由豆腐、魚、肉、雞蛋等...
泥鰍，被譽為水人參，肉質鮮嫩，營養豐富，尤以大悟縣的四姑鎮、夏店、新城一帶所產為佳。用泥鰍煨湯，是湖北省孝感市大悟縣內的一道名菜。 大別山西端，以武勝關為界，北...
湖北省孝感市孝南區特色美食孝感二河三蒸 過去，有人以為二河三蒸源于沔陽三蒸。其實不然。一則明清時，二河與沔陽同屬沔州，其菜系為同根。二則二河三蒸既繼承了沔陽三蒸...
湖北省孝感市大悟縣特產鐵瓜子 鐵瓜子。又稱黑瓜子、打瓜子；這種瓜只吃仔，不吃瓤（也可吃，不過不甜），打瓜小到只有乒乓球大，大的也只有大一些的碗口大。鐵瓜子之味香...
湖北省孝感市大悟縣當地土特產黃絲菌 黃絲菌（雞油菌、杏菌）Canthar-elluscibariusFr.英文名Chanterelle，因大悟產的略帶烏色，又稱烏絲菌，一般于天陰雨后長于草從或樹下...
湖北省孝感市大悟縣特產珍珠花 珍珠花。珍珠花是是大別山獨有的野生植物，當然現在叫做特產。它是一種灌木樹的花兒，色澤碧綠，花蕾并串，形似珍珠，每年群芳未放，此花獨...
湖北省孝感市大悟縣特產沙鉆 沙鉆。又名小麻魚。沙鉆是我們的鄉下俗稱，有人又叫它小麻魚，是大悟有名的特產。魚體小而圓，嵴背帶花斑；頭小而尖，腹內腸雜極少；肉質堅密...
湖北省孝感市大悟縣特產野菜地菜 地菜。又稱薺菜，是立春后生長的一種野菜。地菜味道鮮美，有特殊清香，營養豐富，蘇軾在給友人的信中寫道：君若知其味，則陸八珍皆可鄙厭...
湖北省孝感市大悟縣特產秧泡 秧泡。又名三月泡、四月泡、山拋子、刺葫蘆、懸鉤子、饅頭菠、高腳菠、龍船泡、牛奶泡、樹莓、泡兒刺，系薔薇科Rosaceae，薔薇亞科懸鉤子屬Rub...
毛楂。其實就是野山楂、薔薇科、酸酸甜甜的，這東西越吃越餓哦，其有健胃消積，收斂止血，消積散瘀，補脾健胃，行結氣，化血塊，活血。核化食磨積。治反胃，小兒麻疹，產婦...
湖北省孝感市大悟縣特產水果桑籽 桑籽。學名桑椹。營養成分十分豐富，不僅含有Lys、Glu、His等16種氨基酸，以及VB1、VB2、VB3、VC、VE等多種維生素和多種有機酸，還含有鐵...
湖北省孝感市大悟縣當地特產茅針 茅針。茅針就是茅草中央抽出的細長的嫩莖，外表由幾片嫩葉緊緊包裹，狀如細針。剝開葉子，會露出寸把長的一條嫩蕊，柔柔軟軟的，放在口中...
湖北省孝感市大悟縣當地特產大悟拐棗 拐棗。樣子特別怪,但吃起來卻很香甜。拐棗有很高的營養價值。據科研部門分析測定，其肉質果梗中含蔗糖24％、葡萄糖9．5％、果糖7．92...
