盱眙大蔥是江蘇省淮安盱眙縣的特產。 營養成分】 蔥含有蛋白質、糖類、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素，還含有蘋果酸、磷酸糖、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈣、鎂及揮...
盱眙水蜜桃是江蘇淮安盱眙縣的特產。 水蜜桃：薔薇科、桃屬植物。南方品種群中肉質柔軟多汁呈軟溶質的一類品種。果實頂部平圓，熟后易剝皮，多粘核。 屬于球形可食用水果類...
盱眙大白菜是江蘇淮安盱眙縣的特產。地處淮河流域的淮安市盱眙縣，是江蘇省無公害蔬菜種植基地。 大白菜是一種原產于中國的蔬菜，又稱結球白菜、包心白菜、黃芽白、膠菜等...
洪澤荷藕是江蘇淮安洪澤的特產。 荷藕，即蓮藕，簡稱藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入...
活魚鍋貼，漁家稱小魚鍋塌，是洪澤湖漁民在長期的湖上生活實踐中，在眾多的因湖而宜的飲食習慣中創造出來的一種獨特的名肴。小魚鍋塌起源很早，久負盛名。據傳，幼年時期的...
江蘇省淮安市洪澤區當地特產洪澤湖藕粉 純天然藕粉，清熱涼血，益血生肌，美容養顏，益胃健脾，養血補益，無添加。藕粉功效：蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散...
洪澤草雞是江蘇淮安洪澤的特產。 草雞雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉...
洪澤平菇是江蘇淮安洪澤的特產。 平菇含豐富的營養物質，每百克于品含蛋白質2023克，而且氨基酸成分齊全，礦物質含量十分豐富，氨基酸種類齊全。 實驗證明，平菇對人體具有...
洪澤菱角是江蘇淮安洪澤的特產。 近年來，洪澤在鞏固傳統農業的同時，大力發展地方特色農業，形成具有綜合競爭優勢的特色農業格局，當地農民利用池塘濕地種植菱角、芡實等...
淮陰草莓是江蘇淮安淮陰的特產。 近年來，淮陰區積極引導農民因地制宜發展高效農業種植，取得顯著經濟效益。該區大棚種植的草莓品種有果大、汁多、保鮮期長等特點，備受市...
淮陰香瓜是江蘇淮安淮陰的特產。 它外形美觀，色彩鮮艷，口感脆甜，清爽可口，是一種很好的夏季水果。 而且香瓜中含有維生素A、C及鉀，具有很好的利尿及皮膚美容作用。 實...
淮陰綠頭鴨是江蘇淮安淮陰的特產。 綠頭鴨是中國重要的經濟水禽，肉味鮮美，無腥味，營養豐富，脂肪少，蛋白質含量高，因而在國內外市場上非常暢銷。 綠頭鴨有一種特殊的野...
淮陰青椒是江蘇淮安淮陰的特產。 青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜...
淮陰長豆角是江蘇淮安淮陰的特產。 豆角又名豇豆、長豇豆、帶豆，屬豆科屬一年生蔬菜。豆角富含蛋白質、胡蘿卜素、營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之...
盱眙螃蟹 江蘇省淮安市盱眙縣農副產品營銷協會 自古以來蟹即是非常美味之食物，東漢鄭玄注《周禮天官庖人》：薦羞之物謂四時所膳食，若荊州之魚，青州之蟹胥。許慎《說文解...
盱眙青蝦 江蘇省淮安市盱眙縣農副產品營銷協會 青蝦(Macrobrachium nipponense)在分類學上隸屬于節肢動物門，甲殼綱，十足目，游泳蝦亞目，長臂蝦科，沼蝦屬。又名河蝦，是...
盱眙草莓 江蘇省淮安市盱眙縣農副產品營銷協會 草莓營養價值豐富，被譽為是水果皇后，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣...
江蘇省淮安市洪澤區特產洪澤湖馬鯽魚 洪澤湖馬鯽魚是名貴的經濟魚類，體銀灰色，背部白色，腹部白色，體側具不規則黑斑。營養價值：成魚主要攝食蝦類和小型軟體動物，因此...
小龍蝦學名克原氏螯蝦，也可以叫做紅螯蝦或者淡水小龍蝦。小龍蝦屬于節肢動物大家族，與龍蝦、大螯蝦、蟹、河蝦及對蝦一起屬于甲殼綱動物。我國小龍蝦主要分布在江蘇、湖北...
江蘇省淮安市金湖縣特產金湖蒿茶 野生蒿茶具有消除多余脂肪、降壓、明目、養肝、消炎、解熱、生發、烏發、排毒及防癌等作用，還富含人體必須的氨基酸和有機鍺、硒、鋅、鐵...
