太湖石指江蘇太湖產的石頭，多窟窿和褶皺紋理，可造假山，點綴園林庭院等人文景觀。古人云：錯落復崔巍，蒼然玉一堆。峰駢仙掌出，罅拆劍門開。把我們引入這種千古名石營造...
太湖翠竹主要產地在無錫市八士鎮山林茶果...
河豚魚屬于兇猛魚類，小魚小蝦和各種蚌殼都是它的食物，河豚一旦遭受威脅，就使身體膨脹成帶刺的圓球，讓它的天敵難以下嘴。河豚毒素的毒性，排在所有毒素的前十名之內，是...
陽羨雪芽茶是江蘇省宜興南部陽羨游覽景區的著名特產。宜興市位于江蘇省的最南 端，東瀕太湖，南與浙江長興、安徽廣德毗鄰，西接溧陽，北連武進，交通便捷，經濟發達，是我...
菜系：蘇菜 口味：鮮香味 價格：40-80元 特色： 無錫排骨是一道相當費工的火候菜，菜肴外觀金黃發亮，香氣撲鼻而來，只要小嘗一口，馬上就被酥爛鮮美的排骨肉所深深吸引...
顧山紅豆是指顧山的紅豆樹，相傳為梁代昭明太子所植。樹高10米，冠蔭周圍50米，每年5月1日左右發芽，13-20日開花。秋子熟，10月采摘。其葉如槐，其莢如豆子，大若芡肉，形...
無錫紅燒魚頭湯 選用花鰱魚頭，佐以中草藥和其他調料，以地方特產紫砂鍋文火煨之，湯底白如汁，十分濃稠。吃起來肉質鮮嫩，汁濃味鮮，鮮而不膩。魚頭又有豐富的營養，有改...
宜興螃蟹養殖面積近萬公頃，畝產超百公斤的養殖戶不在少數。在該市的官林、高塍和新建等鄉鎮，螃蟹養殖成為當地農民致富的重要收入來源。據了解，獲得地理標志證明商標的產...
無錫醬排骨是江蘇省無錫市的特色美食。無錫醬排骨是一道老少皆宜的江蘇名菜，其色澤醬紅，肉質酥爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，咸中帶甜，充分體現了無錫菜肴的基本風味。 無錫...
惠泉黃酒是江蘇省無錫市惠山區的特產。無錫惠泉黃酒酒色為琥珀色，晶瑩明亮、富于光澤。當酒液滋潤到整個舌面，感覺到酒質協調、柔和順口、清爽冰涼、別具風味。 無錫米品...
無錫毫茶是江蘇省無錫市錫山區的特產。無錫毫茶外形肥壯卷曲，身披茸毫，香高持久，滋味鮮醇，湯色綠而明亮，葉底嫩勻。沖泡后白毫顯見，湯色碧綠澄清。 無錫茶文化歷史悠...
刀魚面是江蘇省無錫市江陰市的特色小吃。江陰刀魚面潔白細膩，久煮不爛，既耐咬嚼，又鮮美無比，如再配上火腿絲、蛋皮絲、撒些蒜藥，更是讓人未食生津，堪稱一絕。 江陰有...
高塍豬婆肉是江蘇省無錫市宜興市高塍鎮的特色美食。宜興高塍豬婆肉色艷、肉香、味鮮、皮沙，為大眾喜愛的下酒之物，亦是饋贈親友的佳品。 高塍紅燒豬婆（母豬）肉歷史悠久...
和橋豆腐干是江蘇省無錫市宜興市和橋鎮的特產。和橋豆腐干歷史悠久，其特點是干咸而不澀，甜而不膩，香而不厭，細細咀嚼，香噴噴，甜滋滋，咸津津，其味無窮。 和橋豆腐干...
瀆上西瓜是江蘇省無錫市宜興市的特產。瀆上西瓜的特點是：瓤紅，子黑，汁多，味甜，個兒大，產量高，最大的西瓜可達三、四十斤。 太湖西岸的百里瀆區，是宜興西瓜的主要產...
無錫毫茶太湖毫茶 毫茶有豐富的茶氨酸，茶多酚。干茶粗壯飽滿，茶芽尖表面有細小的絨毛。有絨毛是茶葉嫩度的表現。茶葉越嫩，絨毛越多。滋味鮮爽，清新淡雅，有回甘。沖泡...
陸右豐白酒是指由陸右豐醬園槽坊出產的無錫本土白酒。此酒選用高粱、小麥、大麥、豌豆為釀造原料，具有綿甜、醇厚、入喉凈爽、各味諧調的特點，在素以黃酒聞名的江浙地帶，...
一些本地人將無錫小籠包稱作小籠饅頭，并將其特點概括為夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩。無錫小籠包在做法上較為獨特，其饅頭皮是不經過發酵的，其餡料是...
湖父楊梅是江蘇無錫宜興湖父鎮的特產。 湖父鎮有楊梅種植面積1.2萬余畝，其中投產面積超8000多畝，年產量約8000噸，是蘇南地區種植面積最大的楊梅產區。近年來，隨著楊梅產...
【主產區及分布】 中心產區在太湖周邊地區，主要分布于無錫市濱湖區、惠山區、錫山區，宜興市，常州市武進區，蘇州市吳中區、吳江市等地 【形成歷史】 太湖流域早在周代已...
