馬劍茶是浙江省紹興市諸暨市馬劍鎮的特產。馬劍茶外形挺直圓紫，略扁似一把劍，茸毛依稀可見，色澤銀翠交輝，形態優美，自然香味芬芳勝栗，湯色清澈明亮，滋味鮮醇、甘美，...
同山燒是浙江省紹興市諸暨市同山鎮的特產。諸暨同山燒，清香型白酒，素有江南小茅臺之稱。酒質清澄，口感甘洌，其中尤以同山醉美，被稱為南派清香典范。 同山燒，因產地在...
諸暨香榧是浙江省紹興市諸暨市的特產。諸暨作為全國香榧的主產地，利用和栽培香榧已有1300多年歷史，建成了面積50平方公里的全國唯一的香榧森林公園，是全國香榧種植面積最...
浙江省紹興市當地土特產紹興干萊 【紹興干萊】紹興干萊分為白菜干、油菜干和芥菜干三種，味道鮮美要數芥菜干，芥菜干又以百腦芥菜的品種腌曬干萊為上乘。其味雋美，開胃增...
【醉蟹】 醉蟹，相傳由在安徽作幕的紹興師爺所創。 當時，淮河兩岸蟹多為患，當地百姓卻不知食用，莊稼遭害，驅趕無方，十分驚恐。師爺便向州官提議，鼓勵百 姓捕捉，上交...
鳙（yōng）魚是胖頭魚的學名，又稱鰱鳙，中國著名四大家魚之一。鳙魚屬于濾食性魚類，對于水質有清潔作用，雅名水中清道夫，因此康家湖、謝憩湖里把它多于其它魚類一起混...
位于謝安練兵打仗的龍惠山北麓的丘陵緩坡地塊，面積100多畝。所產楊梅為真山品種，成熟時呈大紅色，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅。楊梅是長塘的特色水果之一...
在長塘，清明螺，抵只鵝的俚語流傳甚廣，到了清明節前，老百姓就念叨著這句話嚷嚷著去吃螺螄。因為這個時候的螺螄剛從冬眠中醒過來，少泥腥氣，還未繁殖產子，最為肉肥味鮮...
這是長塘響徹上虞的品牌，已經走進《舌尖上的上虞》。尤其是羅村山所產毛筍俗稱黃芽頭毛筍，因黃泥性土壤肥沃且富含硒，因此筍殼薄，質好味美，富含多種營養，多纖維質，無...
一直以來，長塘得天獨厚的生態環境給長塘的水果種植帶來了極為有利的條件，水果基地主要分布在風景秀麗的桃花源生態旅游區，主要有獼猴桃和朱紅柿。柿子有3000多株，面積10...
崧廈鎮，位于寧紹平原北部，杭州灣金南岸，是九縣通衢上虞的城市副中心，浙江省小城鎮綜合改革試點鎮，浙江省中心鎮，浙江省建筑名鎮，全國聞名的中國傘城。全鎮區域面積84...
藍莓，意為藍色的漿果之意。 藍莓果實中含有豐富的營養成分，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。 果實呈藍...
櫻桃或櫻又名楔荊桃、車厘子等，是某些李屬的植物的統稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。 果實可以作為水果食用、色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，營養...
茶屬雙子葉植物，我們一般所說的茶葉就是指用茶樹的葉子加工而成， 可以用開水直接泡飲的一種飲品。 章鎮的龍浦仙毫牌翠茗茶，外形翠綠呈盤花狀，香氣濃郁清高，葉定碧綠見...
老外婆水蜜桃生長在生態條件極其優越的章鎮盆地的丘陵地帶。該地冬季低溫，能滿足休眠期桃樹的溫度要求，并能在生長季節到來之時，及時解除冬眠狀態，避免了因休眠不足而引...
越硯在國內享譽已數百年。產于浙江紹興市。越硯的特點是石質稠潤細膩，呵氣成云，磨墨無聲，就水研墨似漆，發墨不損毫穎；在工藝上，刀法洗煉、線條明快、結構疏朗，圖案自...
浙江省紹興市特色家常菜梅干菜扣肉 紹興當地最有名的家常菜，精豬肋條肉切大塊，用紹興花雕酒和蔥、姜腌半小時，拌菜而煮，油而不膩，肉沾菜香，味道鮮美。...
工藝：熬煮汆燉燴燜法 雪球魚湯的制作材料： 鰻魚肉500克，干淀粉130克，蔥16克，嫩姜10克，肉清湯130克，料酒50克，醬油60克，白糖5克，精鹽15克，醋60克，熟豬油30克，味...
蓋北五香榨菜是上虞的著名特產，制作歷史較為久遠。七十多年前，處于蓋北西側的隆昌丘（興昌村）村民就開始手工制作五香榨菜。 蓋北五香榨菜其妙處在于香脆可口，美味至極...
竹編是諸暨傳統手工藝產品。工匠藝人們用當地盛產的各種竹子，用巧手妙法編織成各種工藝品，具有造型美觀、編織精巧、牢固使用的優點。諸暨竹編有著悠久的歷史。上世紀九十...
